Министерство здравоохранения Израиля представило новую программу, целью которой является значительное сокращение потребления соли

Всемирный День здоровья в этом году был посвящен борьбе с повышенным артериальным давлением. Излишнее потребление соли является одним из главных факторов развития данной патологии. Оно также приводит к развитию склероза, заболеваний сердца и нарушениям функции почек. Министерство здравоохранения поставило перед собой амбициозную цель – сократить среднее потребление соли в Израиле на 3 г в день в течение ближайших 7 лет. Израильтяне по сравнению с нормами ВОЗ (3,84 г в день) потребляют очень много соли – около 9 г. Столько же потребляют в Великобритании, а в Китае – 16 г. Министерство здравоохранения рекомендует использовать вместо соли различные приправы и перец, сократить потребление сосисок, вяленого мяса, оливок, джанк-фуда, суповых смесей, замороженных готовых блюд и консервированных овощей

Источник: http://www.MIGnews.com